Encargado(a) de Contratos - Cafetería
GCG FOOD S.A. de C.V. - San Miguel, San Miguel
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Descripción de la oferta
Gestionar al equipo de trabajo de la Cafetería , asegurando la rentabilidad de la operación y promoviendo el logro de los objetivos estratégicos.
-Deberá de Supervisar el cumplimiento de las normas de Seguridad Alimentaria.
-Coordinar y controlar la distribución de actividades del personal a su cargo.
-Verificar el correcto almacenamiento de productos de acuerdo con su clasificación (secos, refrigerados, congelados).
-Revisar el etiquetado y fechado de productos almacenados, materia prima, producto en proceso y producto terminado.
-Verificar el estado de materias primas y productos almacenados, asegurando una correcta rotación de éstos y seguimiento de la vida útil.
-Coordinar el aprovisionamiento de insumos y material de aseo e higiene, incluyendo productos químicos.
-Realizar chequeos periódicos del estado de los equipos, utensilios de cocina, infraestructura y mobiliario del área, coordinando con mantenimiento chequeos y reparaciones en caso de ser requerido.
¿Que requisitos debo de cumplir?
-Disposición a trabajar en horarios rotativos (ofrecemos transporte)
-Título profesional o técnico en Administración de Empresas, Ingeniería Industrial, o afines.
-Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares, preferentemente del rubro gastronómico.
-Conocimientos en buenas prácticas de manufactura, logística, gestión de almacenes, seguridad alimentaria.
-Excelentes habilidades interpersonales.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación Técnico/Profesional
- 2 años de experiencia
- Edad: entre 26 y 50 años
8 de mayo
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Acerca de GCG FOOD S.A. de C.V.
Somo una empresa dedicada al servicio de elaboración de alimentos por medio de nuestras cafeterias cumpliendo todas las normas de seguridad de los alimentos.
Salarios
Auxiliar
Media salarial
347 US$ /mes
9 salarios
305 US$
365 US$
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